Unit proses yang akan dibahas mencakup hidrolisis,
isomerisasi, fermentasi, dan juga disinggung proses hidrogenasi, alkilasi, dan
polimerisasi.
Unit proses
Unit proses
|
Alat
|
Hasil akhir
|
Hidrolisis
|
Jet cooker, Converter, bolding-tank, saccharification-tank
|
glucose syrup, maltose syrup, dekstrin, dekstrosa, maltosa, total
sugar.
|
Fermentasi
|
fermenter
|
etil alkohol, gliserol, butanol/aseton, asam butirat, asam laktat, 2,
3-butanediol, asam propionat, asam itakonat, ragi roti dan ragi pakan, asam
cuka, asam sitrat, asam fumarat.
|
Isomeriasi
|
Kolom isomeriasi
|
isosyrup (HFS), fruktosa
|
Hidrogenasi
|
Tangki hidrogenasi
|
sorbitol
|
Alkilasi
|
Peti alkilasi
|
pati modifikasi
|
Polimerisasi
|
Peti polimerisasi
|
cross bonding starch
|
No comments:
Post a Comment
Silahkan berkomentar jika perlu menanyakan seputar Industri Ubi Kayu dan proses pengolahannya